vibandaka: (Default)
( Dec. 19th, 2008 01:28 pm)
Нет, она не вернулась!
Умереть я хотела бы...
А прощаясь со мной, она плакала,
Плача, так говорила мне
"О, как страшно страдаю я,
Псапфа! Бросить тебя мне приходится!"
Я же так отвечала ей:
"Поезжай себе с радостью
И меня не забудь. Уж тебе ль не знать,
Как была дорога ты мне!
А не знаешь, — так вспомни ты
Все прекрасное, что мы пережили:
Как фиалками многими
И душистыми розами,
Сидя возле меня, ты венчалася,
Как густыми гирляндами
Из цветов и из зелени
Обвивала себе шею нежную,
Как прекрасноволосую
Умащала ты голову
Миром царственно-благоухающим
И как нежной рукой своей
Близ меня с ложа мягкого
За напитком ты сладким тянулася.
И ни жертвы, ни . . . . . . . . . .
Ни . . . . . . . . . . . . не было,
Где бы мы . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
И ни рощи священной . . . . . . . . "
Марсель Детьен
Священные благовония и пифагорейская кухня
из книги “Сады Адониса: Мифология ароматов в Греции”
(Пер. О. Литвиновой и Е. Широниной)

В пифагорейской системе питания мальва и асфодель наряду со злаками знаменуют собой первый способ питаться подобно богам. Искусство питаться подобно богам сочетает в себе самые разноплановые религиозные представления о Золотом веке. Оба растения произрастают самопроизвольно, как и подобает первобытной пище. Их возлагают на алтарь Аполлона в самом безупречном из всех жертвенных ритуалов. Их едят божественные люди, чей жизненный уклад приближается к образу жизни людей Золотого века... )

Опубликовано в журнале: «НЛО» 2000, №43
Социология чувств: запахи.
http://magazines.russ.ru/nlo/2000/43/deten.html
Марсель Детьен
из книги “Сады Адониса: Мифология ароматов в Греции”
(Пер. О. Литвиновой и Е. Широниной)

Рожденные от cовершенно особого сочетания земли и солнечного тепла, ароматические вещества — это дар дикой природы, который люди присваивают себе особыми приемами; цель этих приемов — соединить далекое и близкое, связать верх и низ. Хотя многие из этих ароматических растений на самом деле — возделываемые культуры, греки, к которым они доходят, после долгих странствий, в виде уже готовых продуктов, считают их не растениями, которые выращивают, но такими, с которых собирают плоды. В греческом мире ароматические вещества, распространившиеся там уже в VII веке (1), играют тройную роль: это приправы, культовые благовония и афродизиаки. Природные продукты, отличные в то же время от выращиваемых растений, ароматические вещества потребляются только в виде благовоний и приправ. Очень малого их количества достаточно, чтобы наполнить запахом огромные объемы еды, твердой и жидкой. В то же время, если многочисленные виды ароматических веществ служат специями в древнегреческой кулинарии (2), такие вещества как ладан и мирра используются почти исключительно (3) для производства мазей и благовоний и во время ритуальных жертвоприношений, посвященных культу небесных сил... )

Опубликовано в журнале: «НЛО» 2000, №43
Социология чувств: запахи.
http://magazines.russ.ru/nlo/2000/43/deten.html
vibandaka: (Default)
( Dec. 12th, 2008 01:36 pm)
С слияньем дня и мглы ночной
Бывают странные мгновенья,
Когда слетают в мир земной
Из мира тайного виденья...

Скользят в тумане темноты
Обрывки мыслей... клочья света.
И бледных образов черты,
Забытых меж нигде и где-то...

И сердце жалостью полно,
Как будто жжет его утрата
Того, что было так давно...
Что было отжито когда-то...


(с) Мирра Лохвицкая.

Поль Гюстав Доре "Мирра" , графика, гравюра. )
vibandaka: (Default)
( Dec. 12th, 2008 01:31 pm)
Мирра (Смирна) — в древнегреческой мифологии дочь царя Кипра Кинира и Кенхреиды, мать Адониса (отец и дед одновременно — в древнегреческой мифологии Кинир).
Она воспылала грешной любовью к своему отцу и, пользуясь чужим именем и темнотой, утолила свою страсть — возлегла с ним во время праздника Деметры. Отец, раскрыв обман, хотел её убить, но Мирре удалось бежать. В Сабейской земле она превратилась в мирровое дерево. Илифия из щели в коре вытащила младенца Адониса.



Хохрякова А. Мирра превращается в дерево.

В других источниках она носит имя Смирна. Дочь Фоанта. Её мать говорила, что её дочери красивее Афродиты, и та внушила Смирне любовь к отцу. Превратилась в дерево смирну. Мать Адониса (согласно Паниасиду). Поэму «Смирна» написал римский поэт I в. до н. э. Гельвий Цинна.

Данте в своей «Божественной комедии» помещает её в 8 круг ада как поддельщицу.

В 1786 году итальянец Витторио Альфьери написал трагедию "Мирра". О том, что вдохновило Альфьери на написание трагедии, говорит сам автор в своей "Жизни": один из эпизодов "Метаморфоз" Овидия, в котором рассказывается о противоестественном влечении юной Мирры к своему отцу. Чтение этого эпизода захватило Альфьери, и, отталкиваясь от общего психологического мотива, Альфьери создал одну из самых оригинальных и сильных своих трагедий. На итальянской сцене роль Мирры стала на долгие годы одной из наиболее привлекательных для крупнейших актрис. В середине прошлого века в ней блистала Аделаида Ристори. В последний раз "Мирра" была поставлена в Италии в 1949 году.

А под катом - отрывок из трактата Абу Али Ибн Сина (Авиценны) о смоле мирры.

Мурр - Мирра )

Источники:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Мирра_(мифология)
http://www.hameleon.su/2008_117_5_med.shtml
http://lib.ru/INOOLD/ALFERI/alfieri1_3.txt
Воскурим оставшиеся смолы.



Ливанский кедр. Внешне похож на ладан, но темнее и теплее, чем он, хотя, говорят, что ладан им часто подделывают. Аромат солнечный, теплый и смолистый, сладкий и горьковато-тепкий одновременно. Домашние успешно перепутали его с ладаном.

Два ладана. Один - на развес - ладан из Омана. Второй - росный ладан из Афонских монастырей. Оманский чуть темнее и разнороднее внешне, шипит на углях и похож на пережаренный попкорн и запах у него неожиданно сладкий и теплый для ладана. Афонский росный ладан более равномерно-желтый и аккуратный на вид, аромат более прохладный и больше похож на тот ладан, к которому мы привыкли.

Дамарра из Индонезии. Прозрачная и чистая, как слеза ребенка, она действительно моментально растворяется и вполне приятно пахнет. Говорят, что помимо благовоний ее используют еще и в живописи.

В комнате повис ароматный туман с отчетливо православным духом...

Статья об Афонских ладанах.
Продолжаю воскуривать и разнюхивать благовония, купленные вчера на православной ярмарке. Сегодня вечером это - мирра.



Янтарно-желтая ароматная смола из Ирининской церкви, продававшаяся на развес, с характерным терпким и влажным, чуть горьковатым ароматом мирры. Печальная история и печальный аромат.

И вторая "иная мирра", на этикетке написано "Смирна. Афон", из чего можно предположить, что это благовоние - греческого происхождения (если не подделка). Большие и грубые каменюги серо-бурого цвета, судя по всему, это смола, но прессованная с чем-то еще и еще чем-то обсыпанная. Очень разнородная у нее фактура, но смола в ней угадывается... фрагментами. Такими каменюгами хорошо отбиваться от злых духов, а если их предварительно еще и поджечь... *)

Подожгла каменюгу. И все-таки там дело было не без корицы. С какими-то дешевыми пряностями ее прессовали, эту смолу, что-то я вообще не уверена, что там когда-то была мирра... Шипит и пенится на углях и очень интенсивно пахнет пряностями. Злые духи, выходите! У меня еще два сорта ладана припасены *))

Легенда о Ладане и Мирре.
Систематика мирры.
Вчера добавила в духи с чампакой цитрусовый аккорд № 2 (лайм, кровавый апельсин, красный мандарин), докапав еще мандарина и лайма, в сердце - дамасской розы, в базу - стиракса и ладана... Сейчас открыла - и это что-то невероятное! Они там так классно собрались в единый аккорд! (или это мне чампака самокритичность так классно понизила?..)

В общем, я сейчас попробую повторить эту композицию в спирте - и это будут мои первые духи.
Практикуюсь в составлении ароматических аккордов.

Любимый цветочный аккорд дедушки Герлена - роза, жасмин, иланг. Роза звучит первой и поэтому поначалу кажется - передоз розы (а может и не кажется?). Жасмин с илангом смешались хорошо, сразу и не поймешь где из них кто. Но, в целом, приятный такой и вполне узнаваемый цветочный запах. "Пахнет цветами и не поймешь - какими".

Цитрусовый аккорд для верхней ноты - петитгрейн, апельсин горький, бергамот. Первой ударяет в нос сухая лиственная нота петитгрейна, но почти моментально смягчается и какое-то время звучит просто цитрус - с некоторой горчинкой. Думаю, это горький апельсин. Вот уже из-под него и лимонно-цветочный бергамот выбирается... Через полчаса только цветочная нота бергамота и осталась.

Дополнила себе палитру апельсином горьким, лиметтом, мандарином красным, перцем черным и стираксом. Повторила подвиг Фло по разведению стиракса в жожобе. С тем же результатом *)) Уж и грела я его, и трясла, а все равно выпадает весь в осадок. Попробую сегодня, как он ведет себя в спирте.
Заказала кучу всего и везде, но оно пока еще в пути. Ах, да! В арома-бьюти появился абсолют чампаки (демонически хихикает). *))

Пойду еще чего-нибудь разведу и смешаю. Может и до помад, наконец, руки дойдут...
В принципе, мне просто было интересно сделать что-нибудь из трав, деревьев и смол. И поработать с гальбанумом так, чтобы он гармонично смотрелся в композиции. Но поскольку домашнее задание включало в себя "сделайте смесь другу", то я эту композицию и назвала условно "духами для гэльвина". В четверг опробую ее на гэльвине, посмотрим, что скажет *)
В нее вошли - гальбанум и мирт, розмарин и душица, немного бергамота, немного розы, кедр, ладан и можжевельник. Лично мне очень нравится. Не иначе, скоро жабры отрастут, ква-ква *)



Ну и моя "Ховения" зреет в ожидании лимона, а я размышляю над соотношением роза-гвоздика в ней...
Я составила многокомпонентную смесь. В основе - кедр, ветивер, пачули и капелька имбиря, в сердце жасмин, лаванда, иланг и немного розы, в верхней ноте бергамот, лимон, петитгрейн и чабрец. И без верхней ноты она мне нравилась больше. Есть light-версия, в ней из двенадцати заявленных ароматов - шесть. Надо поработать отдельно над сочетаниями цитрусов и трав, и над первой нотой в аромате - как-то я с ней не дружу. Уже не в первый раз - все была классно, пока не добавила верх...

Исправила "Суламифь" по мере сил. Испортила "Пилигрима"...

Предыдущими ночами нюхала:

Лимон. Сочный, кислый и такое чувство, что он увлажняет и обжигает одновременно, и за его кислинкой таится сладость. Ассоциации скорее вкусовые. Я люблю лимоны *)

Грейпфрут. Тоже ярко-выраженный цитрусовый аромат, но со своей специфической ноткой горечи, которую еще не слышишь, но уже ждешь. Воспоминания детства, когда я в первый и в последний раз попробовала его - мне выдали грейпфрут, сахар и мельхиоровую ложечку, впитавшую в себя запах кофе. И это сочетание - цитруса, горечи, застарелого кофе и металлического привкуса ложки - я не оценила. Грейпфрут стал единственным цитрусом, который я не ем вообще.

Душица. Терпкий, одновременно и сладковатый, и горьковатый травяной запах. Вместе с цветочно-медовыми оттенками слышится не то горчинка, не то кислинка... Ассоциируется с летом, с цветущим и нагретым полем, а так же с аптекой, с лекарственным настоем из трав. Я когда-то привозила из Днепропетровска тамошнюю душицу, и лаванду, и чабрец... Что не выпили, то скурили, как водится *)

Розмарин - и горше, и влажнее. Это уже самая что ни на есть аптека *) Горькие камфорные нотки разом напоминают и вьетнамскую "звездочку", и еще целый сомн микстур, мазей и притираний. Очень освежающий аромат. Однако, после первой горькой ноты (которая впечатляет, о да!), запах розмарина меняется - он становится нежнее и слаще, хотя легкий камфорный оттенок сохраняется, появляются новые - травяные ноты, и послевкусие (если так можно сказать о запахе) очень приятное - пряное и травяное.

Иссоп - сильная вещь! Смешала в аромалампе иссоп, лаванду и кедр. Выдохнула. Вернулась в себя. (после сумасшедшей недели)

Мирт. Густая и богатая хвойная нота сменяется своеобразной лекарственной сладостью, с анисовым таким оттенком. Очень интересно наблюдать, как яркий хвойный запах становится мягким и травяным. Но ни с чем не ассоциируется пока.

Гальбанум небиблейский *)
Сухой, горький и пряный запах. Травянисто-древесный, если можно так выразиться. Сухая трава или высохшее дерево... Выжженое солнцем восточное побережье Крыма, где-то между Судаком и Коктебелем, где-то на исходе июля, до начала дождей - пахнет похоже. Несколько раз мне встречалось упоминание гальбанума - в верхней ноте аромата, и сухость его запаха тоже наводит на мысли... Но ты говорила, что это смола?
Роза, ладан, пачули.
Цветочное буйство розы сменяется спокойствием и умиротворением ладана, и как завершающий аккорд - терпкая сладость пачули. Ладан с розой звучит совсем иначе, гораздо теплее и мягче, чем с жасмином, что еще раз убедило меня в том, что сочетание жасмина и ладана как олицетворение той песни Вертинского - было на редкость удачной находкой. В этой же смеси, с розой, нет того потустороннего холода, здесь скорее сон, нежели смерть. Такой, о котором Щербаков пел: "...о, чуждый трепета сон младой, когда не помнишь ни книг, что адом грозят, ни Девы Святой, ни имени той, что рядом..."
Кстати, о Щербакове. Вчера, в энциклопедии "Ароматы мира", вычитала, что в Грассе в XVIII веке придумали оранжетку (orangette - недозревший апельсин) - шкатулочку из высушенной шкурки бергамота. Шкурку выворачивали наизнанку, сушили на специальных катушках, потом натягивали на картон и расписывали цветами и пасторальными сценками. В таких шкатулочках дамы хранили пудру, флакончики с духами, любовные записки и мелкие подарки. И подумалось, что, возможно, Щербаков имел в виду именно такую шкатушку, а вовсе даже и не грушу сорта "бергамот", когда пел: "Что за восторг разъять, не дрогнув, бархатный бергамот, взором сверкнуть, рукав обновки лондонской закатать..."
Мускатный шалфей, мирра, кедр.
Мускатный шалфей и мирру я здесь разнюхала хорошо, а вот кедр почти не чувствуется. И через сорок минут тоже почти не чувствуется. Наверное, его там просто мало. Сделала свой вариант, но у меня как раз получилось много кедра и откорректировать это в процессе не удалось, поскольку мирра кончилась. А спиртовой раствор лить в масло я так и не решилась. Завтра доедет, надеюсь, тушефлоровский мускатный шалфей и я его сочетание с кедром проработаю, раз так *)
В целом, мускатный шалфей и мирра - тоже очень мягкая и нежная смесь. Травы и смолы. И "где же ты, кедр?" *))
Петитгрейн, жасмин и мирра.
А вот эта смесь мне кажется гораздо более гармоничной, чем предыдущая. В ней нет переизбытка чего-то одного. Жасмин смягчает лиственную сухость петитгрейна, а мирра делает жасмин теплее и уютнее. В отличие от ладана, например, в сочетании с которым прохлада жасмина становится почти потусторонним холодом. Одним словом, очень приятное, нежное и уютное сочетание.
Это Суламифь, которая на последние монеты покупает мирру у египетского скопца на рынке. И ночью, при свете луны, умащает себя благовонным маслом в ожидании возлюбленного своего. Сладость и дымность розы и мирры, сплетаясь, проявляются друг в друге... И я вижу и рынок, и скопца, и его лавку, и смуглую девушку из виноградника, и мудрейшего из царей.

"Пленила ты сердце мое, о сестра моя, невеста..."
Весь день вспоминались мне Вертинский и Вера Холодная. И вот - церковный ладан, печаль, тишина... Та тишина, когда смолкли звуки, смолкла жизнь. И безразличие ко всему мирскому - ничего теперь не надо вам.

И когда весенней вестницей вы пойдете в дальний край...

Что-то бело-снежное, уже неотмирное такое. У меня получился ладан и жасмин, 3 к 1. Вот вся эта мощь ладана, слегка оттененная прохладой самбака. Сам Господь по белой лестнице поведет вас в светлый рай... Нюхаю и вижу, как они уходят, ступень за ступенью, скрываются из виду, остается легкое дуновение... Вот и оно ушло. Все.

Путешестие в Пунт продолжается.
Бергамот. Яркий, прохладный, цитрусовый запах. Общеизвестен у нас, как ароматическая добавка к чаю, имитирующая в нем лимон и таки да - разведенное масло бергамота по запаху очень похоже на свежевыжатый сок лимона... ням *)
Причем, эм лимона, собственно, имеет больше травяных нот, а у бергамона именно что - лимонный сок. Со временем аромат бергамота меняется, появляются некие "лесные" нотки... Но, в целом, это прохладный и туманный такой лимонный аромат. Если бы сады Авалона были не яблоневыми, а лимонными - то знаменитый тамошний туман пах бы, наверное, именно так *)

Ладан. Еще один библейский аромат. Запах мистических прозрений *)

Вспоминается что-то из рождественских стихов Бродского:

...и странным виденьем грядущей поры
Вставало вдали все пришедшее после.
Все мысли веков, все мечты, все миры,
Все будущее галерей и музеев,
Все шалости фей, все дела чародеев,
Все елки на свете, все сны детворы.
Весь трепет затепленных свечек, все цепи,
Все великолепье цветной мишуры...


Аромат ладана очень прохладный и древесный. Это не прогретый солнцем кедр, а именно насыщенное влагой, холодное дерево. Вот деревянная хижина в январской пустыне, продуваемая всеми ветрами, наверное, пахла бы похоже. Удивительно, сколь разными могут быть древесные запахи. А вот тут, статья о ладанах на сайте православной ароматической лавки - что ты думаешь о ней?

Из ассоциаций еще, конечно же, Вертинский:

...Ваши пальцы пахнут ладаном,
А в ресницах спит печаль.
Ничего теперь не надо нам,
Никого теперь не жаль...

И когда весенней вестницей
Вы пойдете в дальний край -
Сам Господь по белой лестнице
Поведет вас в светлый рай...


И черно-белая красота Веры Холодной, которой посвящена эта песня.
Жасмин, король ароматов. Волшебный запах. Вызывает у меня две довольно разные ассоциации. Первая - кладбищенская, о которой мы уже говорили... Кстати, могу пригласить тебя на прогулку по Введенскому кладбищу в период цветения жасмина - белый цвет на фоне старинных, позеленевших плит и всех этих готических ангелов - это очень романтично *)
И вторая ассоциация - зима в чайном клубе. Кстати, судя по тому, что я прочла, те дорогие сорта чаев в Китае ароматизируют именно самбаком. А тогда, это была совершенно волшебная зима в старинной усадьбе... Сумерки цвета индиго, снег, кружащийся за окном, и белые лепестки жасмина, кружащиеся в стеклянном чайнике... И этот бесподобный запах *)
Вот он, этот сорт чая - Моли Би Тань Пяо Сюэ (Кружащийся снег с косы Би Тань).

Мирра. Одно из библейских благовоний. "...И принесли ему в дар золото, ладан и мирру. Золото - как царю, ладан - как богу, мирру - как человеку, который должен умереть." Пишут, что в древности, она входила в состав благовоний, которыми умащивали мертвых.
Вдыхая этот дымный, сладкий и тяжелый аромат, в какой-то момент кажется, что вдыхаешь запах более чем двух тысяч лет истории человечества... И мысленно переносишься в ту холодную пору, в местность, привычную скорей к жаре, чем к холоду, к плоской поверхности более чем к горе... Я вообще люблю мысленно ходить гулять в древние цивилизации и поэтому любой предмет, книга, идея или запах, способствующие в этом - будут всегда любимы и желанны в скромном моем хозяйстве *)
.

Profile

vibandaka: (Default)
vibandaka

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Powered by Dreamwidth Studios

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags