Путешествие в Пунт

Это английский документальный фильм, в котором историки и археологи постарались полностью воссоздать приготовление праздничного пира в эпоху Елизаветы I, используя только аутентичные продукты и способы приготовления. Несмотря на какие-то помехи с изображением в середине (цифровала не я), в целом, очень познавательное и интересное получилось у них кино. С удовольствием делюсь им с вами.

Пора подчищать хвосты и раздавать летние долги, поэтому я, наконец, сажусь описывать то, над чем работала этим летом. Итак...

Маркиза Йорисака Мицуко. Миниатюрная, тихая и покорная - образец японской женственности и героиня романа "Битва", написанного французом Клодом Фаррером в начале прошлого века. В те дни, после окончания первой мировой войны, этот образ был весьма популярен в Европе. Помимо упомянутого романа, на сценах блистала опера "Мадам Баттерфляй", где так же обыгрывалась эта тема - любовь европейского офицера и маленькой японки, с разными вариациями непременно трагического финала. В романе "Битва" в морском сражении с русскими гибнут и японец-муж, и англичанин-любовник Мицуко, героиня облачается в траур по старинному японскому обычаю, чтобы соблюдать его до конца своих дней. В "Мадам Баттерфляй", после предательства легкомысленного офицера, хрупкая японка кончает с собой. Любовь прекрасна и мимолетна, как сезон цветения сакуры. Именно это сравнение красоты и мимолетности цветения сакуры с красотой и мимолетностью страсти столь часто возникает в классической японской поэзии...

Время вишневых деревьев в цвету
Еще не прошло...
А теперь уж пора лепесткам опадать:
Любовь же тех, кто на них смотрит,
Достигла расцвета страсти...

И пока европейские девушки, вслед за Шанель, переодевались в брюки и галстуки, европейские мужчины грезили о непостижимой красоте и покорности японок. Именно в те времена Рерих путешествовал по Тибету и рисовал свои фантастические пейзажи, а Герлен создал свои знаменитые духи "Мицуко", один из первых фруктовых шипров. Так Запад знакомился с Востоком.

Мои новые духи - это одновременно эксперимент и мое желание отдать дань классике, своего рода реверанс в сторону мсье Жака Герлена. Я попыталась воссоздать "Мицуко" полностью в натуральном варианте, "Мицуко" без его знаменитых альдегидов. Мне было интересно, как могли бы звучат эти духи без синтетики. Одним из современных рецептов, воссоздающих легендарный аромат, со мной поделился aromax, образец воссоздания этого аромата для сравнения классической и натуральной версии выдал мне flacon007 - за что им обоим огромное спасибо. Получился довольно восточный и сладкий шипр, в котором одновременно и узнаваемы и неузнаваемы легендарные духи. Ближе скорее к винтажным версиям, в которых альдегиды и цитрусы слегка повыдохлись, но мощный базовый аккорд из дубового мха, бензоина и ванили - бессмертен.

На настойках французской лаванды, вишневого дерева, аниса и сельдерея. В верхних нотах - лимон, бергамот, апельсин и танжерин. В сердце аромата знаменитый герленовский аккорд - роза, иланг, жасмин, немного лаванды и эстрагона, абсолют персика. Высокая доза специй, характерная для многих винтажных ароматов - ваниль, гвоздика, кориандр. В базе дубовый мох, бензоин, лабданум, перуанский бальзам, костус, пачули, кастореум и цивет.

И напоследок, ария из оперы Пуччини:



---

Приобрести этот аромат можно здесь.

«Едва Сван, пожимая руку маркизе, взглянул сверху и вблизи на ее грудь, <...> его ноздри, втянув пьянящий запах женских духов, затрепетали, словно бабочка, готовая опуститься на цветок» (1). Но манящим ароматам госпожи де Сюржи противостоят запахи, о которых, не стесняясь в выражениях, говорит барон де Шарлю: «Я бы не стал ее расспрашивать о тех завлекательнейших временах: у меня слишком чувствительный обонятельный орган. Стоит этой даме подойти поближе, и я сразу говорю себе: «О боже! чистят выгребную яму», — а это просто маркиза открыла рот и собирается пригласить меня» (2).

Притяжение и отталкивание — первичные, непосредственные и обратные реакции на запах, — определяют две его основные функции: заманить и отделить. Притягательный аромат влечет, обволакивает; это орудие охоты, колдовства и обольщения. Он также позволяет выделить среди вещей и живых существ будущих избранников, ибо они отвечают определенной ольфакторной норме. Напротив, папах отталкивающий или просто неприятный склоняет к отказу, удалению, отрицанию.

Запахи исключены из семантического поля, это «символы par exellence» (3), неизменно присутствующие в мифологических и фантазматических ( представлениях... )

Перевод М. Микаэлян.
О. Вайнштейн "Ароматы и запахи в культуре", том I.

Я побывала сегодня на "антикварно-парфюмерной пятнице" у гостеприимной ezhinka. Обещанной лекции по великим духам мира пока не дождалась, но прекрасно провела вечер в интересной компании, ознакомилась с коллекцией украшений и одежды 60-70 годов, послушала оригинальные версии "Soir de Paris", "Mitsouko" и "Shalimar", полистала большую книгу по истории парфюмерии на английском, обзавелась совой с полумесяцами глаз (Америка, 70-е, из частной коллекции) и пообщалась с прекрасными дамами *)

Тем, кто интересуется винтажной одеждой, украшениями и ароматами - очень рекомендую sweet60s.

1 Судя по всему, слово “мирра” (myґrrha) встречается впервые у Сапфо (fr. 44 30 Lobel-Page). См. E. Masson, Recherches sur les plus anciens emprunts sОmitiques en grec, Paris 1967, pp. 54—56, и F. Pfister, s.v. Rauchopfer, в: Real-EncyclopКdie (1914), coll. 277—78. Однако благовония очень часто упоминаются в надписях ( на микенских табличках... )

Перевод О. Литвиновой и Е. Широниной
Опубликовано в журнале: «НЛО» 2000, №43
Социология чувств: запахи
http://magazines.russ.ru/nlo/2000/43/deten.html

Марсель Детьен
из книги “Сады Адониса: Мифология ароматов в Греции”
(Пер. О. Литвиновой и Е. Широниной)

Рожденные от cовершенно особого сочетания земли и солнечного тепла, ароматические вещества — это дар дикой природы, который люди присваивают себе особыми приемами; цель этих приемов — соединить далекое и близкое, связать верх и низ. Хотя многие из этих ароматических растений на самом деле — возделываемые культуры, греки, к которым они доходят, после долгих странствий, в виде уже готовых продуктов, считают их не растениями, которые выращивают, но такими, с которых собирают плоды. В греческом мире ароматические вещества, распространившиеся там уже в VII веке (1), играют тройную роль: это приправы, культовые благовония и афродизиаки. Природные продукты, отличные в то же время от выращиваемых растений, ароматические вещества потребляются только в виде благовоний и приправ. Очень малого их количества достаточно, чтобы наполнить запахом огромные объемы еды, твердой и жидкой. В то же время, если многочисленные виды ароматических веществ служат специями в древнегреческой кулинарии (2), такие вещества как ладан и мирра используются почти исключительно (3) для производства мазей и благовоний и во время ритуальных жертвоприношений, ( посвященных культу небесных сил... )

Опубликовано в журнале: «НЛО» 2000, №43
Социология чувств: запахи.
http://magazines.russ.ru/nlo/2000/43/deten.html

Папирус (Cyperus papyrus), многолетнее растение из семейства осоковых, раст. по берегам вод сев. Африки и Сицилии. Стебли до 3 м. выс. и в руку толщиной, несут на верхушке густое соцветие из длинных тонких колосьев. П. известен со времен глубочайшей древности; египтяне употребляли его и в пищу, но особенно для приготовления писчего материала из разрезанной на пластины и спрессованной сердцевины. (с) Брокгауз и Эфрон.



Заросли папируса. Фрагмент рельефа с изображением ритуала "сотрясения зелени". Луксор, храм царского Ка. XVIII династия. (с) victorsolkin 2008.

Говоря об этом периоде, нельзя не вспомнить японцев с их популярным искусством «кодо», которое когда-то пришло к ним как часть китайской культуры ароматов. Суть «кодо» состоит в том, чтобы к стихотворному фрагменту подобрать аромат, максимально точно отражающий характер стихов, их эмоциональную атмосферу. И даже более того, добиться полной гармонии в триединстве: иероглиф — для зрения, стихотворные слова — для слуха, аромат — для обоняния...

---

( Публицистика. Японское Кодо )

Индийская притча

У одного раджи было семь рани. Старшие рани были такие гордые, что, когда ходили по земле, едва касались ее ногами. Младшая же рани была очень скромна, и раджа любил ее больше всех.

Долгое время раджа не имел детей. "Кто же, - думал он, - будет моим наследником? Кому достанется мое царство?"

Проходили дни. И вот у младшей рани должен был родиться ребенок. Раджа не мог сдержать своей радости. Он созвал слуг и караульных и объявил по всему царству, что раскрывает все свои заветные кладовые. Кто хочет сластей и драгоценностей - пусть приходит и берет.

Старшие рани стали завидовать младшей.

А раджа протянул из своих покоев в покои младшей рани золотую цепочку и сказал:

- Как появится на свет младенец, дерни за эту цепочку - и я приду взглянуть на новорожденного.

С этими словами он удалился на дорбар. (Дорбар - царский прием)

И младшая рани стала ожидать младенца. Кто осмелился бы войти в ее покои? Но старшие рани решили:

"Зачем нам посылать к младшей рани чужих женщин? Лучше мы сами к ней пойдем".

Когда они входили к ней, задели за золотую цепочку. Раджа, прервав дорбар, в сопровождении жреца и свиты под бой барабанов тотчас отправился в покои младшей рани. В руках его были драгоценности.

Но, увидев, что ожидаемого не произошло, он удалился.

Не успел раджа снова начать прием, как опять зазвенела золотая цепочка. Раджа вновь поспешил к рани, но и на этот раз понапрасну. Разволновавшись и разгневавшись, он решил: "Если цепочку дернут и в третий раз, а младенец не появится, я зарублю рани". С такими мыслями раджа вышел из покоев жены.

А тем временем у младшей рани один за другим родились семь сыновей и дочь. Дети были красивы, как луна, как бутоны цветов. Нетерпеливо размахивали они ручками и ножками, и покои матери озарились ярким светом.

Младшая рани слабым голосом произнесла:

- Диди, почему ты не показываешь моего сына?

Но старшая рани сделала презрительную гримасу и замахала руками:

- Какой же это сын?! Разве могла ты родить сына?! Ты родила не то мышонка, не то краба.

Услышав это, младшая рани впала в беспамятство. А коварные старшие рани не дергали более цепочку. Они тайком принесли глиняный горшок, положили туда мальчиков и девочку и закопали горшок в куче золы. Затем, возвратившись к молодой матери, они дернули за цепочку. Опять загремели барабаны, и раджа в сопровождении жреца, с драгоценностями в руках появился в покоях своей любимой жены.

Старшие рани, успевшие уже вымыть руки и лицо, показали ему несколько лягушат и мышат, будто бы рожденных младшей рани. Увидев их, раджа рассвирепел и выгнал молодую мать из дворца.

А лица старших рани расцвели улыбками. Не замолкал звон браслетов на их ногах. Счастью их не было предела. Раздув во дворце пламя ненависти и хитростью добившись победы, шесть рани принялись за свои обычные дела.

Несчастная же младшая рани жила в нужде и лишениях; она ходила в лес рубить дрова, чистила канавы, дробила щебень - выполняла всю черную работу.

Шло время, а счастье не улыбалось радже; не было счастья и его государству. Дворец запустел, в царском саду не распускались цветы, раджа не совершал пуджу (Пуджа - богослужение).

Однажды к радже пришел садовник и сказал:

- У меня нет цветов для совершения ежедневной пуджи, но на семи деревьях чампа и на дереве парул, что растут на куче золы, распустились семь очень нежных цветков чампа и один парул.

- Вот и принеси мне эти цветы для богослужения, - ответил раджа.

Садовник отправился за цветами.

Увидев его, цветок на дереве парул закричал цветам чампа:

- Семь братьев чампа, берегитесь!

Тотчас же семь чампа зашелестели листвой:

- Что случилось, сестра парул?

- Сюда идет садовник раджи, вы дадите ему цветы для пуджи? - отвечала парул.

Деревья закачали вершинами и подняли цветы наверх.

- Нет, не дадим, не дадим цветов садовнику, - прошелестели чампа.

Услышав это, садовник остолбенел, потом в страхе бросил свою корзинку и пустился бежать.

Прибежав во дворец, он рассказал обо всем радже. Раджа удивился его рассказу и решил сам отправиться со свитой к чудесным деревьям.

Когда раджа приблизился к семи деревьям чампа, чтобы сорвать цветы, дерево парул закричало:

- Семь братьев чампа, берегитесь!

- Что случилось, сестра парул? - спросили с тревогой семь чампа.

- Сам раджа пришел. Дадите вы ему цветов? - крикнула парул.

- Нет, не дадим, не дадим ему цветов, мы поднимем их еще выше, - ответили чампа. - Пусть придет за цветами старшая рани!

И цветы чампа вместе с цветком парул поднялись еще выше.

Раджа позвал старшую рани. Она пришла, позванивая браслетами на ногах. Деревья чампа заволновались.

- Мы не дадим, не дадим цветов старшей рани, поднимем цветы еще выше! Пусть придет за ними другая рани!

Пришла другая рани, потом третья рани, четвертая, молодая рани, но никто из них не мог достать цветов; они поднимались все выше и выше над землей, сверкая, словно звезды в небе. Огорченный раджа, понурив голову, опустился на землю. Вот уже пришла последняя рани, а деревья повторяли все одно и то же.

- Не дадим, не дадим цветов, поднимемся еще выше! Пусть придет за цветами самая бедная служанка.

Стали искать эту служанку. Раджа послал за ней паланкин. Слуги и носильщики с паланкином отправились в поле и возвратились оттуда со служанкой. Руки и ноги у нее были испачканы в навозе, сари было порвано.

Но чудесные деревья тотчас же признали в ней младшую рани. Семь чампа приветливо зашелестели, и цветы их стали спускаться все ниже и ниже. К ним присоединился и цветок парул. И вдруг из цветов выпрыгнули семь царевичей и царевна - прекрасные, словно полная луна, и с криком: "Мама!" - бросились к младшей рани-служанке.

Все застыли в удивлении. У раджи из глаз полились слезы радости. Старшие же рани задрожали от страха.

Тогда раджа приказал поставить старших рани коленями на колючки и такими же колючками засыпать их, а сам вместе с сыновьями-царевичами, дочерью-царевной и своей любимой рани отправился во дворец.

И во дворце торжественно зазвучали литавры.

Утверждение о том, что по египетскому поверью «из лотоса рождается Солнце», верно лишь отчасти. Настоящий розовый лотос (Nelumbo nucifera), был завезен в Египет из Персии уже в Позднее время и крайне редко появляется ( в искусстве эллинистической эпохи )

(с) текст - Виктор Солкин victorsolkin.

Источник: http://community.livejournal.com/sophia_oriental/19410.html

Верхняя иллюстрация - царь Сети I, поливающий священной водой горшки с водяными лилиями и папирусом, посвященные богу Сокару. Рельеф из храма Сети I в Абидосе. 13 в. до н.э. (с) фото victorsolkin, 2007 г.