Р. А. Фридман "Парфюмерия". Предисловие к первому изданию.

В повседневном обиходе душистые, или пахучие, вещества играют весьма существенную роль. Например, трудно себе представить современный быт без туалетного мыла, одеколона, духов, многих косметических изделий. Все эти продукты в качестве одного из характерных признаков обладают приятным запахом, причем весьма существенным являются своеобразие и большое разнообразие, которыми они отличаются в этом отношении.

Если химическая сторона вопроса, т. е. получение душистых веществ из растительного сырья и методами синтеза, получила достаточно широкое развитие как в области теоретического обоснования, так и в производственной практике, то область рационального применения душистых веществ, т. е. теория создания полноценных и приятных композиций и смесей пахучих веществ до последнего времени сильно отставала от практики и потребностей.

Предлагаемая читателю книга является первой попыткой восполнить существующий пробел, так как ни в отечественной, ни тем более в зарубежной литературе до сих пор нет работы, которая достаточно ясно осветила бы вопросы теории создания смесей запахов. Среди зарубежных изданий можно найти довольно много книг с многообещающими, на первый взгляд, названиями. Однако, многие из них не выдерживают серьезной критики, так как фактически содержат большее или меньшее число прописей, основное значение которых - рекламирование продуктов, выпускаемых определенной фирмой. Авторы этих книг выполняют фирменный рекламный заказ, а не обобщают или популяризируют ( производственный опыт... )

Заслуженный деятель науки
доктор технических наук
проф. Б. Н. Рутовский.

3 июня 1948 года.